Connie Douglas & Voodoo Deluxe presentano
Tease-o-Rama, The Live Burlesque Show

L’appuntamento con il Burlesque del Connie Douglas si presenta particolarmente ricco ed internazionale. Lo show è ispirato al leggendario lungometraggio degli
anni ‘50, purtroppo andato disperso, Teaserama, girato semiclandestinamente da Irving Klaw, con protagoniste le regine del Burlesque Tempest Storm e Betty Page.

Ad aprire lo show sarà l’italiana Dolly Lamour; seguiranno per la prima volta in Italia, da Amsterdam Miss Beeby e Miss Telly the Brunette Bombshell, da Parigi la belly dancer Solen; novità assoluta sarà la band multietnica francese The Orientals, che accompagnerà suonando dal vivo i set dello spettacolo, con il loro immaginario visivo e sonoro da mille e una notte. La serata proseguirà con il dj set di Ivan e Virgil e i loro vinili rigorosamente originali fifties.

15 Marzo 2008 dalle ore 21 - ingresso 15€ con consumazione

Details >>

A partire dal 18 aprile ore 22.00

Connie Douglas presenta Maffialife la coppia di resident dj's del venrdì sera. Artisti a 360°, designer, produttori e stilisti.

More info http://www.maffialife.com/

B.Y.O.

Connie Douglas introduce l'innovativa formula B.Y.O. - Bring Your Own.
Assieme al nuovo menù (consultabile sul nostro sito) viene introdotto il B.Y.O., cenare al ristorante con Brunello o Champagne senza incorrere in costi
proibitivi? Da noi è possibile, poichè puoi portare tu il vino che preferisci, acquistandolo dove vuoi; noi te lo serviremo e pagherai solo per quello che mangi.

Bloody Martini

4,5 Cl gin
1 Cl Martini dry
1 cucchiaio succo di pomodoro
qualche goccia di Tabasco
pizzico di sale

Mescolare in un mixing glass il gin e il Martini con il ghiaccio (per 007 shakerare!).
Versare attraverso lo strainer in una coppa Martini
Aggiungere il succo di pomodoro, il Tabasco e il sale, guarnire con un'oliva.

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Affair to remember

1,5 Cl DiSaronno
1,5 Cl Triple sec
1,5 Cl Vodka
1.5 Cl crema di cacao bianca
3 Cl panna fresca
Shakerare con ghiaccio e versare senza filtrare in un bicchiere tumbler medio

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Mango Margarita

1/3 tazza mango cubettato
4,5 Cl tequila bianca
3 Cl triple sec
1,5 Cl succo di limone
3 Cl succo di lime
1 cucchiaio zucchero extrafine
1 1/2 tazza ghiaccio tritato

Ridurre in un frullatore il mango in purea, aggiungere il triple sec, il succo di limone e lime, lo zucchero e il ghiaccio, frullare finchè liscio e omogeneo, senza pezzi di ghiaccio.
Bagnare i bordi di un bicchiere tumbler alto con una fettina di lime ed immergerlo nel sale,versare e guarnire il bordo con una fettina di lime.

Springtime has come!
Perfect potato salad

Ingredienti per 4/6 persone

1 kg patate novelle
1 cucchiaio sale
1/3 tazza brodo di pollo
2 cucchiai aceto di vino
2 cucchiai senape di Dijon media
2/3 tazza di calogno tritato fine
1/2 tazza sedano tritato fine
3 cucchiai erba cipollina tagliuzzata
1 tazza maionese
120 gr pancetta dolce a cubetti
sale/pepe q.b.

Sbucciare le patate e riporle in una pentola con acqua fredda ed un cucchiaio di sale, portare ad ebollizione e cuocere per circa 15 minuti
Combinare in una ciotola il brodo e l'aceto, in un'altra la maionese, la senape, lo scalogno, il sedano e l'erba cipollina.
Quando le patate sono cotte scolarle e tagliarle a metà o in quarti a seconda della preferenza.
Bagnare con il brodo le patate e lasciare che assorbano il liquido.
Amalgamare alle patate il composto di mayonese, aggiustare di sale ed unire la pancetta rosolata a fuoco vivace in una padella antiaderente calda senza condimenti.
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e servire.
Perfect food for a pic-nic in Malibu

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New York strip steak
(a.k.a. Kansas city strip steak)

Ingredienti per 2 persone

1 Entrecote da  500/600 gr
1 spicchio d'aglio sbucciato e tagliato a metà
sale grosso
1 cucchiaio pepe nero macinato al momento
2 cucchiai worchestershire sauce
1 cucchiaio senape in polvere Colman's
1 cucchiaio olio al peperoncino

Preriscaldare la griglia
Con una forchetta punzecchiare la carne per ottenere dei piccoli fori
Sfregare entrambi i lati della carne con l'aglio e coprirla con il sale grosso, lasciare riposare per cinque minuti.
Combinare i rimanenti ingredienti e, dopo aver eliminato il sale strofinarla con il mix preparato.
Cuocere sulla griglia rovente 3/5 minuti per lato, lasciare riposre qualche minuto e servire.
The Andy Wharol favourite at Max's Kansas city in N.Y.C.

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Banana cream pie

Ingredienti per 8/10 persone

Per il fondo:
1 1/2 tazza biscotti croccanti tipo Digestive
1/4 tazza di zucchero
1 cucchiaio cannella in polvere
6 cucchiai burro fuso
Per il ripieno:
2/3 tazza di zucchero
1/3 tazza farina
1/4 cucchiaino sale
2 tazze di latte
3 tuorli leggermente battuti
2 cucchiai burro
2 cucchiai estratto di vaniglia
2 banane mature

Combinare i biscotti frantumati finemente con lo zucchero, la cannella e il burro fuso; disporre, aiutandovi con il dorso di un cucchiaio, il composto sul fondo di uno stampo tondo da torta, riporre in freezer per un'ora.
Combinare in una casseruola media lo zucchero, la farina e il sale, aggiungere il latte e cuocere a fuoco medio mescolando con una spatola di legno fino a che inizia a bollire ed a addensarsi, togliere dal fuoco.
Incorporare le uova e mescolare finchè si ottiene una consistenza omogenea, rimettere sul fuoco e cuocere ancora per 2 minuti, mescolando in continuazione.
Aggiungere il burro e l'estratto di vaniglia, coprire con pellicola e lasciare raffreddare a
temperatura ambiente; affettare le banane e accomodarle sul fondo della teglia, versare il composto livellandolo con una spatola, riporre in frigo per almeno 4/6 ore, servire con panna montata.
Unmissable when you visit Disneyland!