Bizarre & Fetish The extravaganza Burlesque Parade

In salsa piccante la Burlesque Parade di scena al Connie Douglas, con questo spettacolo il locale si consacra "The Home of Burlesque". Le scozzesi Leyla Rose e Missy Malone promettono forti (ma sempre caste) emozioni a base di fruste, corpetti, stivali in pelle vertiginosi e ..sculacciate.
Attesissimo lo show dell'inglese Miss Lucifer, per la prima volta in Italia, nei suoi spettacoli dominano fuoco e fiamme ( come d'altronde suggerisce già il nome!). La colonna sonora, come sempre una garanzia, affidata ai
residents Virgil (Fr) e Ivan (It) della voodoo deluxe ed alla loro preziosa collezione di vinili d'epoca.
15 Marzo 2008 dalle ore 21 - ingresso 15€ con consumazione

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Giovedì 20 marzo 2008
HOTEL ZUPER

uno spettacolo teatrale di e con Gianmarco Pozzoli.
Parallelamente alle collaborazioni con Colorado Cafè e Zelig Circus, Gianmarco Pozzoli propone HOTEL ZUPER, uno spettacolo multiforme con videoproiezioni, monologhi e musica, ambientato in un ipotetico edificio che trova spazio nella mente dell'attore.

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Make it funky!

Ritorna la leggendaria serata di scena alla Stella Alpina (bocciofila ora demolita per fare spazio all'esuberante università Bocconi) correva l'anno 1992 e di lì a poco, complice l'emergente scena acid jazz, il Funk riscoperto espoldeva; James Brown raggiungeva il record di campionamenti e dai polverosi archivi di label semisconosciute uscirono gemme musicali raccolte in ristampe e compilation sino ad allora introvabili ed unico appannaggio di collezionisti che battevano i mercatini di mezza Europa. Pesanti linee di basso, fiati e wah wah ovunque, componevano la struttura di grooves irripetibili e coinvolgenti, come solo la musica "suonata" con strumenti e anima può fare. Tutto questo ritorna ogni sabato (ad eccezione degli eventi Burlesque) al Connie; medesima la regia di allora (Franco Mosconi) nuova la coppia di dj's che si alternano dietro alla consolle sul palco del locale.
Dj Fenyce >>
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Tutti i sabati dalle ore 22 - ingresso libero

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Purple Martini

6 cubetti di ghiaccio
6 cl vodka molto fredda
1 cl Parfait Amour (liquore alla violetta)
1 piccola arancia non trattata

Combinare in uno shaker i liquori ed il ghiaccio, agitare e versare attraverso lo strainer in una coppa martini. Con un piccolo coltello molto affilato tagliare la scorza d'arancia creando una lunga spirale continua e sottile che accomoderete nel centro del bicchiere.

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Guys and Dolls

3cl Brandy
3cl Rum scuro
latte
zucchero bianco
noce moscata grattuggiata

Mescolare brandy e Rum in un mixing glass con ghiaccio e, versare attraverso lo strainer in un bicchiere tumbler alto, completare con il latte e lo zucchero q.b. spolverare la superficie con la noce moscata.

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Russian Roulette

1 cl Galliano
1,5 cl Banana Liqueur (es. Bols)
1,5 cl Vodka
1.5 cl Succo d'arancia
1 cucchiaio succo di limone

Combinare gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio, agitare e versare in un bicchiere highball assieme al ghiaccio.

The classic Burger

Ingredienti per 4 persone

600 gr di carne trita di manzo (scamone)
1/2 tazza cipolla tritata
1/4 tazza Ketchup
1/3 tazza latte
1/2 tazza crackers sbriciolati o pangrattato
pepe/sale q.b.
Pane per hamburger possibilmente fresco (chiedete al vostro fornaio)

Amalgamare tutti gli ingredienti e formare 4 hamburger, cuocere su una griglia rovente 5 minuti per lato servire sul pane tostato in forno per 5 minuti a 180° e diviso a metà accompagnato da un contorno di pomodoro affettato, cipolle ad anelli e foglie di lattuga iceberg.

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Old fashioned deviled eggs

Ingredienti per 4 persone

6 uova grandi sode
4 cucchiai di maionese
1 1/2 cucchiaini senape di Dijion media
prezzemolo tritato fresco
paprika dolce
sale/pepe q.b.

Rimovere il guscio dalle uova ed affettarle nel senso della lunghezza, estrarre il tuorlo e combinarlo con gli altri ingredienti (ad eccezione della paprika) in un contenitore con le sponde alte battere con una frusta (a mano o elettrica) fino a raggiungere una consistenza soffice e morbida.
Disporre i bianchi d'uovo sui piatti ed arrangiarvi sopra il composto, spolverare con la paprika ed accompagnare con fette di pane bianco tostato.

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Pecan Pie

Ingredienti per 8 persone

1 confezione pasta frolla fresca
5 uova intere
1 tazza zucchero di canna non raffinato
2 cucchiai burro fuso
2 cucchiaini estratto di vaniglia
3 tazze di noci Pecan

Combinare e miscelare in una terrina tutti gli ingredienti ad eccezione delle noci.
Stendere la pasta frolla sul fondo e sui bordi di una teglia rotonda leggermente infarinata, disporre le noci sul fondo e versarvi sopra il composto.
Cuocere in forno preriscaldato a 150° per un'ora, raffreddare a temperatura ambiente prima di servire.